Barszcz czerwony z uszkami

Barszcz czerwony z uszkami

Barszcz czerwony z uszkami Gospoda Kruszyna Na podstawie starych, sprawdzonych przepisów przygotowuje się tu bałkańskie specjały, jak pita z serem czy cevapcice. W menu znajdziemy także klasyczne danie kuchni kresowej – barszcz czerwony z uszkami grzybowymi. Składniki...
Zupa piwna z kurkami

Zupa piwna z kurkami

Zupa piwna z kurkami Bernard Restauracja i Piwiarnia Dzisiaj nietypowa, intensywnie zielona zupa, która zadowoli fanów sałaty. Powstała na podstawie przepisu z książeczki „Smaki i smaczki kuchni Ślężańskiej” Stowarzyszenia Gmin Ślężańskich. Zupę z zielonej sałaty...
Zupa Rybna

Zupa Rybna

Zupa Rybna Raj Pstrąga Menu zmienia się tu wraz z sezonem, pogodą, a nawet nastrojem kucharzy. Jednak zawsze zjemy tu pstrąga smażonego, grillowanego lub wędzonego oraz przepyszną zupę rybną. Składniki na 6 porcji : 8 surowych pstrągów z Raju Pstrąga po 6 dorodnych...
Chłodnik z rabarbaru

Chłodnik z rabarbaru

Chłodnik z rabarbaru Malarska 25 Dania tworzone przez pana Arka Dziakowskiego i jego zespół mają charakter sezonowy, dlatego np. późną wiosną możemy cieszyć się smakiem przepysznego chłodnika z rabarbaru. Składniki na 4 porcje : 80 dag rabarbaru 10 dag miodu 200 ml...
Żurek kresowy z pokrzywą

Żurek kresowy z pokrzywą

Żurek kresowy z pokrzywą Hotel HP Park Plaza Smak kuchni lwowskiej najczęściej przywracają starannie przechowywane rodzinne przepisy. Czasem jednak możemy wspomóc się przedwojennymi książkami kucharskimi. Prawdziwymi rarytasami są dzisiaj publikacje Marii Disslowej,...
Zupa z raków

Zupa z raków

Zupa z raków Art Hotel we Wrocławiu Klasyka kuchni wrocławskiej w wykonaniu Szefa Kuchni Art Hotelu Grzegorza Pomietło. Składniki na 4 porcje l 600 ml bulionu ugotowanego na wędzonce l 1 rak l 3 dag szyjek rakowych l 4 żółtka l 1 cytryna l masło rakowe l 2 bułki...