Dania główne

 

Golonka miodowo-piwna

Browar Kamienica to miejsce doskonale znane narciarzom, amatorom pieszych i rowerowych wycieczek górskich, miłośnikom dobrej kuchni, bazującej na produktach lokalnych oraz entuzjastom piwa rzemieślniczego. Wszystkie gatunki piwa warzone są na miejscu, w sposób...

czytaj dalej

Karp smażony na maśle klarowanym

Prosto ze Stawów Milickich na talerz. Spróbujcie przepisu na karpia z soczewicą i innymi dodatkami. Składniki na 1 porcję 40 dag fileta z karpia milickiego 15 dag czerwonego buraka 50 g jarmużu 1 marchew po 50 g czerwonej i czarnej soczewicy 1 korzeń pora...

czytaj dalej

Pierogi z karpiem

Przepis w sam raz na święta bożonarodzeniowe. Takie pierogi z karpiem przypadną do gustu wielu uczestnikom kolacji wigilijnej. Składniki na 4 porcje ciasto: 1 kg mąki pszennej, 3 jajka, sól, 500 ml wody, 25 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego...

czytaj dalej

Sałatka Grety

W 2010 roku Villa Greta została uznana za najlepsze gospodarstwo agroturystyczne na Dolnym Śląsku. Potwierdzeniem jakości restauracji jest fakt, że została ona dwukrotnie wyróżniona w prestiżowym Żółtym Przewodniku Gault&Millau. Nie trzeba chyba dodawać, że dania...

czytaj dalej

Żeberka w oplocie

Restauracja Uczta należy do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska. Specjalnością lokalu są dania kuchni polskiej, bazujące na dolnośląskich produktach regionalnych i lokalnych. Są wśród nich specjały z dziczyzny oraz runa leśnego, przygotowywane na prawdziwej...

czytaj dalej

Karp w szarym sosie

Danie Szefa Kuchni Grzegorza Dudy inspirowane jest kuchnią staropolską, czego świetnym przykładem jest karp w szarym sosie. To właśnie sos z dodatkiem karmelu, wina, rodzynek i migdałów świetnie podkreśla smak ryb pochodzących ze stawów milickich.   ...

czytaj dalej

Kresowe cepeliny

Dużą popularnością w tej Restauracji cieszą się cepeliny.  Tę wojowniczo brzmiącą nazwę nosiły na Litwie duże, owalne i wydłużone kluski, kształtem przypominające słynny sterowiec niemiecki „Graf Zeppelin”. Szef kuchni, Mariusz Ratajczak, nadziewa je farszem mięsnym,...

czytaj dalej

Dzik po dworsku

Szef kuchni Dworku Galosa, Krzysztof Gierlach, wyspecjalizował się w przyrządzaniu dań z dziczyzny na bazie tradycyjnych myśliwskich receptur. Przygotowanie takich potraw wymaga znajomości tajników sztuki kulinarnej, doświadczenia i czasu. Kucharz z Dworku Galosa w...

czytaj dalej

Polędwiczki wieprzowe zawijane w boczku

Składniki na 1 porcję : 20 dag polędwiczek wieprzowych 5 dag boczku wędzonego 100 ml czerwonego wina z dolnośląskiej winnicy młode ziemniaki przyprawy: tymianek, pieprz czarny cały, koperek, cukier, sól do dekoracji: 5 dag groszku cukrowego Sposób przygotowania : ...

czytaj dalej

Śląskie niebo z Bystrzycy Kłodzkiej

Składniki na 4 porcje: 50 dag wędzonego mięsa wieprzowego, 50 dag mieszanych owoców suszonych, 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej, ewentualnie skórka z cytryny. Przyprawy: 1 laska cynamonu, szczypta cukru, sok z cytryny. Dodatkowo: kluski gotowane na parze. Sposób...

czytaj dalej

Smażony pstrąg z makaronem z cukinii i sosem bolonese

Dzisiaj pstrąg z nietypowym makaronem z cukinii i bardzo intensywnym sosem z marchwi, wina i pomidorków. Składniki na 1 porcję : 1. Pstrąg 200g 2. Cukinia 150g 3. Pomidorki cherry z gałązką 3 szt. Sos bolonese  : 1. Marchewka 100g 2. Cukinia 100g 3. Pomidory pelatti...

czytaj dalej

Schab Tumski

Tym razem prezentujemy wyśmienity schab przygotowany przez Szefa Kuchni Karczmy Młyńskiej w Hotelu Tumskim we Wrocławiu. Składniki na 1 porcję : 1. Schab 0,16 kg 2. Boczek  0,08 kg ( 2 cienkie długie plastry) 3. Cebula 0,07 kg 4. Ser żółty 0,05 kg 5. Olej 0,05 l...

czytaj dalej

Pstrąg Kłodzki Pieczony

Wyśmienity Pstrąg kłodzki pieczony serwowany w Karczmie Młyńskiej w Hotelu Tumskim we Wrocławiu. Składniki na 1 porcję : - Pstrąg kłodzki 1 szt. - Marchew mała 3 szt. - Pasternak 0.2 - Tymianek świeży - Masło 0.08 - Cytryna 0.03 - Sól - Pieprz - Olej 0,2 - Oliwa 0,05...

czytaj dalej
smakidolnegoslaska
123
 Zdjęcia
496
 ludzie
997
 Następujący
Takie pyszności tylko w @rajpstraga :)
#szlaksmakids #smakidolnegośląska #dolnyslasktravel #travel #instafood #foodie #food #foodlovers #pstrag #jedzonko #foodphotography #delicious #lokalniePrzepyszny chłodnik z wędzonym pstrągiem prosto z raju :)
@rajpstraga @dolnyslask.travel
#szlaksmakids #foodie #dolnyslask #smaki #delicious #hungry #summer #lato #instafood #foodphoto #tasty@restauracja_manufaktura  już oficjalnie oznakowania :)
Koniecznie wpadnijcie na nowe menu!

#szlaksmakids #foodlovers #foodie #lokalnie #restaurant #restauracja #chef #lowersilesia #dolnyslask #polandPolecamy przepyszne ciasta oraz danie lokalne gulasz karkonoski :)
Takie smakołyki zjecie na folwarku w @palaclomnica.schlosslomnitz.

#szlaksmakids #dolnyslask #karkonosze #poland #gulasz #ciasto #cake #rabarbar #delicious #foodie #foodphoto #palace #folwark #tasty #instafood #loveeatJerzy Nawara i jego Pasieka Zuzia w Domaszkowie koło Lubiąża. Wspaniały człowiek który stworzył wspaniałe miejsce. Polecamy ścieżkę edukacyjną oraz domek inhalacyjny do apiterapii.
#szlaksmakids #dolnyśląsk #domaszkow #pasiekazuzia #pasieka #edukacja #pszczoły #bees #honey #miód #localproduce #regionalnie #beautifulplace #lowersilesia #polska #poland #travel #szlakByliście już w sklepiku @kiszonkisznajderow na Targpiaście na Obornickiej?
Znajdziecie tu nie tylko ich słynne kiszonki :) #szlaksmakids #targpiast #wroclove #wroclaw #naszlaku #dolnyśląsk #dolnyslask #sznajder #kiszonki #produktlokalny #foodlovers #food #shop #targowisko #poland #smaki #delicious #shoppingW karczmie w Starej kuźni jak zwykle pysznie!
Po zwiedzaniu @kopalniazlota_goldmine koniecznie zajrzyjcie do restauracji :) #goldmine #szlaksmakids #kopalniazlota #karczma #foodie #foodlovers #foodphoto #dolnyśląsk #dolnyslask #instafood #localfood #regionalnie #tasty #hungry #foodphotography #instafoodie #zlotystok #beer #meat #restaurantJedno z ulubionych dań najmłodszych :) przedstawiamy naleśniki z serem i jagodami. A wy jakie  lubicie najbardziej? 
#szlaksmakids #pancakes #nalesniki #naleśniki #dolnyslask #lowersilesia #foodie #kidsmenu #foodlovers #food #instafood #dessert #tasty #sweet #delicious