Żeberka w oplocie
Żeberka w oplocie Restauracja Uczta w Zamku Czocha Restauracja Uczta należy do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska. Specjalnością lokalu są dania kuchni polskiej, bazujące na dolnośląskich produktach regionalnych i lokalnych. Są wśród nich specjały z...
Karp w szarym sosie
Karp w szarym sosie Restauracja Książęca Zamek Książ w Wałbrzychu Danie Szefa Kuchni Grzegorza Dudy inspirowane jest kuchnią staropolską, czego świetnym przykładem jest karp w szarym sosie. To właśnie sos z dodatkiem karmelu, wina, rodzynek i migdałów świetnie...
Sałata z wędzonym pstrągiem, marynowanym w koprze, z ogórkiem, jajkiem i dressingiem z koziego twarogu
Sałata z wędzonym pstrągiem, marynowanym w koprze, z ogórkiem, jajkiem i dressingiem z koziego twarogu Pałac Łomnica Dzieło Pani Doroty Kamińskiej, Szefowej kuchni restauracji w Pałacu Łomnica. Propozycja sałaty w której jako główny składnik występuje marynowany w...