fish & more

Modra Odra

na szlaku: 051

Witaj w restauracji Modra Odra!

Goście pytają: „dlaczego Modra Odra?”.

Odpowiadamy: brakowało nam prawdziwego jedzenia, które nie jest ani karczmiane ani zbyt luksusowe. Takiego, które jest po prostu dobre, które śmiało można jeść codziennie.

Skąd pomysł na ryby? Mięso jemy często, a ryby zdecydowanie za rzadko. Przyrządzić rybę tak, żeby zapamiętać jej smak, to sztuka.
Krok po kroku poznawaliśmy historię rzeki Odra, która jest nie tylko wizytówką Wrocławia, ale też, po Wiśle i Warcie, najdłuższą rzeką na terenie Polski. To wokół niej powstało 100 niesamowitych mostów, a spacer po stolicy Dolnego Śląska jest czarujący. Wokół wody dawniej i dziś wszystko się koncentruje. Woda oznacza życie, u nas to synonim smaku.

Zapraszamy!

Owe wędrówki zaprowadziły nas też do Doliny Baryczy i do Kotliny Kłodzkiej. Gdzie z historycznych stawów i górskich strumieni łowione są ryby wciąż zbyt mało znane. Nie zrezygnowaliśmy z miłości do ryb morskich i do owoców morza.
Dwa najważniejsze słowa, które są obietnicą dla Państwa, brzmią: PRAWDZIWE JEDZENIE. Tu śmiało można jeść codziennie.
I dla smaku, atmosfery, jak i dla zdrowia.

Dawniej Dolny Śląsk słynął z raków, dziś warto iść spróbować, żeby docenić nasz lokalny produkt.

Najsmaczniejsze ryby to te świeże. Pracujemy z najlepszymi dostawcami i gospodarstwami rybackimi. Chcemy, żeby ryba była sezonowa, tak jak warzywa. Dlatego śmiało pytajcie, co dziś dla Was mamy. Powiedzcie nam też, jak chcielibyście Waszą rybę zjeść.

 

Odrzańska 24
50-114 Wrocław
Rezerwacje
+48 530 222 555
www.modraodra.pl

Modra Odra

}

Zapraszamy codziennie
od 12:00 do 23:00

smakidolnegoslaska
73
 Zdjęcia
255
 ludzie
466
 Następujący
Kongres Turystyki Polskiej w Świdnicy i Dyrektor Dolnośląskiej Organizacji Turystycznej Rajmund Papiernik  prezentujący nasz szlak!

#szlaksmakids #kongresturystykipolskiej #swidnica #kongres #dolnyśląskTo właśnie my :) #szlaksmakids #dolnyslask #mapa #map #trail #route #lowersilesia #dolnyśląsk #culinaryroute #culinaryheritage #smakiA tak bawiliśmy się podczas Grand Prix wrocławskich somellierów! w Hotelu Grape.
Dziękujemy za wsparcie firmę Runoland oraz Sery Ślubowskie.

#szlaksmakids
#somelier #grandprix #wroclove #wroclaw #produktyregionalne #zawody #współpraca #cooperation #grapehotel #dolnyśląsk #wine🍷 #prosseco #somellier #expert #contest #hotel #szablowanieNasze stoisko podczas Jarmarku Jadwiżańskiego w Leśnicy!
W sprzedaży mieliśmy wyjątkowe kuferki z dolnośląskimi  produktami regionalnymi. Razem z nami podczas Jarmarku byli @pasiekazuzia
@kiszonkisznajderow
Dworek Galosa
@piernikarniawroclawska
Spiżarnia Miodowa
Maciejowy Sad

Na co dzień można je kupić w siedzibie DOT na Świdnickiej 44 we Wrocławiu.

#szlaksmakids #produktyregionalne #culinaryroute #culinaryheritage #dolnyśląsk #dolnyslask #zameklesnica #wroclove #wroclaw #pyszne #foodporn #foodlover #smaki #foodie #foodtrip #szlak #delicious #box #giftideasZnacie ten sklep?
Kupicie tu prawdziwe jedzenie od lokalnych producentów.
@wstarejrzezni to kopalnia regionalnych przysmaków.

#szlaksmakids #wstarejrzezni #wrocław #wroclove #dolnyśląsk #staremiasto #sklep #produktyregionalne #naturalfood #eco #food #truefood #prawdziwe #lokalnie #szewska #dziedzictwokulinarneDostawa Serów Łomnickich
#cheese #szlaksmakids #seryłomnickie #ser #produktyregionalne #healthyfood #dolnyśląsk #dolnyslask #dziejesie #foodporn #foodphoto #tasty #serwędzonyW Maciejowym Sadzie.
To właśnie tu kupicie pyszne soki i przetwory z regionalnych owoców :)
Same owoce też się oczywiście znajdą.

#maciejowysad #szlaksmakids #dolnyslask #dolnyśląsk #produktyregionalne #dziedzictwokulinarne #jabłka #apple #fresh #juice #owoce #fruits #smaki #tasty #delicious #healthyfood #healthy #kupujelokalnie #lokalnie #foodporn #food #foodieSzukacie sklepu z polskimi winami we Wrocławiu?
Polecamy Wizję Wina w Pasażu Zielińskiego. Ogromna oferta regionalnych win a szczególnie dolnośląskich. A na miejscu ekspert który podpowie i pomoże wybrać butelkę na każdą okazję. 
#wino #sklepwiniarski #wine #szlaksmakids #wroclaw #pasazzielinskiego #wizjawina #regionalnie #dolnyslask #wine🍷 #wineshop #redwine #whitewine #winelover #polishwineBeza, krem mascarpone, rokitnik, galaretka i puder z buraka.
Dzieło @kucharczakm
Szef kuchni @zamekkliczkow

#szlaksmakids #borydolnoslaskie #dolnyslask #zamekkliczkow #beza #deser #rokitnik #burak #puder #mascarpone #chef #foodphotography #foodporn #desserts #foodphoto #travel #culinaryroute