z Doliny Baryczy

Winnica De Sas

na szlaku: 043

video

Witaj w Naszej Winnicy!

Winnica położona jest w malowniczej Wsi Czeszyce na terenie Parku Krajobrazowego Doliny Baryczy, 15 km od Milicza, 70 km od Wrocławia.

Uprawiamy 7 szczepów winorośli, w największej ilości Gewuertztraminera, duży areał zajmują Riesling i Solaris, oprócz tego mamy po kilka rzędów Regenta, Pinot Noir, Pinot Gris, Dornfeldera. To właśnie z tych szczepów produkujemy nasze wina.

Pomysł założenia winnicy powstał w 2006 roku, kiedy to posadzono pierwsze szczepy winorośli. Na trzy hektarowym areale zostały wytyczone 4 parcele, które były systematycznie, co roku obsadzane winoroślą. Ostatnie sadzonki posadzono na parceli nr 4 w 2009 roku. Pierwszy okres winnicy był próbą i eksperymentem. Posadziliśmy różne szczepy: Bachus, Kerling, Kerner, Dornfelder, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewuertztraminer, Riesling, Solaris, Regent. Dosyć szybko okazało się, że niektóre z nich nie przystosowały się do naszych warunków glebowych i klimatycznych, dlatego z nich zrezygnowaliśmy.

Cały czas zgłębiamy wiedzę związaną z prowadzeniem winnicy, produkcją wina, jak i z samym winem. Skończyliśmy dwa poziomy kursu WSET (Wine and Spirit Education Trust) oraz studia podyplomowe “Technologia winiarstwa” na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Cały czas jesteśmy na bieżąco z literature fachową.

Zapraszamy!

Nasza oferta

W naszej ofercie posiadamy wina czerwone, białe, różowe oraz cydr.

Winnica jest na terenie Parku Krajobrazowego Dolina Baryczy i Stawów Milickich, które są na liście Living Lakes – zbiorników wodnych o wyjątkowych walorach przyrodniczych. Wokół nas jest bardzo dużo ptaków. Dlatego postanowiliśmy nazwać wina nazwami łacińskimi wybranych osobników. Wybierając nazwy kierowaliśmy się obecnością tych ptaków wokół nas a także współgraniem (harmonią, kompatybilnością) nazwy szczepu i nazwy ptaka. Cyferki przy nazwie informują o roku w którym wino było wyprodukowane.

Spróbuj Naszych Produktów
Zaufaj swoim naturalnym zmysłom smaku i powonienia i pobaw się w odkrywcę!

Zapraszamy do naszej agroturystyki ! Nasz domek jest wyposażony we wszystkie niezbędne sprzęty oraz kilka dodatkowych rzeczy, które czynią go jeszcze lepszym! Więcej informacji o ofercie noclegowej TUTAJ 

 


Czeszyce 9, 56-320, Krośnice

 

+48 535 991 882
+48 71 384 56 90
www.winnicadesas.pl
zuberdesas@gmail.com

 

Winnica De Sas

Zapraszamy do odwiedzin,
Ania i Leszek

smakidolnegoslaska
90
 Zdjęcia
323
 ludzie
400
 Następujący
Warsztatowo!

#warsztatykulinarne #szlaksmakids #smaki #workshops #workshop #culinaryheritage #cakes #ciasta #ladies #chef #sweetsWłaśnie przyjechały. Pyszne serki Łomnickie. Wszystkie trafią do naszych kuferków z produktami regionalnymi. Tak naprawdę jeden już zjedliśmy :) #szlaksmakids #dolnyslask #seryłomnickie #serwędzony #cheese #karkonosze #łomnica #localfood #food #tasty #heritage #dziedzictwokulinarne

@culinaryeurope @smakidolnegoslaskaOni wiedzą co dobre!
A wy?
#szlaksmakids #dolnyśląsk #dolnyslask #wrestling #prezenty #giftideas #christmas #produktyregionalne #food #foodlovers #goodfoodA tak nasz karp wyglądał już na talerzu z dodatkami czyli chrupiącymi warzywami, sosem z rokitnika oraz sufletem z sera i orzechów. Wyszło pysznie!

#warsztatykulinarne #szlaksmakids #karpmilicki #karp #suflet #sos #rokitnik #chef #culinaryroute #foodphotography #foodie #finedinning #delicious #smaki #workshops #culinary #seabuckthorn #carp #fish #poland #polska #jedzenie #foodlover #foodKarp milicki w przygotowaniu.
Później trafił do pieca.
#karpmilicki #karp #szlaksmakids #dolnyśląsk #dolnyslask #stawymilickie #dolinabaryczy #warsztatykulinarne #dopieca #foodporn #foodlover #foodphoto #foodphotographyPolędwica z sarny na naszych warsztatach. Świetna na  przystawkę. 
#warsztatykulinarne #szlaksmakids #dolnyslask #wroclaw #sarna #poledwica #chef #foodphotography #foodie #foodlover #dziczyzna #przystawkaJak pierniki to oczywiście od @piernikarniawroclawska :)
Możecie też tam nabyć nasze kuferki regionalne.

#szlaksmakids #piernikarniawroclawska #pierniki #gingerbread #wroclaw #regionalfood #localproduce #poland #polska #dolnyśląsk #swieta #prezenty #pomysłnaprezent #idea #giftideas #christmasBezy z kremem, owocami i sosem z czarnej porzeczki na warsztatach kulinarnych
Ciasta Bożonarodzeniowe prowadzone przez Gosię Łuczak oraz Zbyszka Koźlika.

#szlaksmakids #beza #owoce #sos #dolnyśląsk #wroclaw #foodphotography #desserts #sweet #warsztatykulinarneWarsztaty kulinarne Smaki Dolnego Śląska!
Przyjdziesz?
smakidolnegoslaska.pl
#warsztatykulinarne #culinary #food #chef #wroclove #szlaksmakids