Ośrodek Hodowli Pstrąga

Pstrąg Kłodzki

na szlaku: 037

video

Witaj w krainie Pstrąga!

Ziemia Kłodzka jest nazywana „krainą pstrąga i lipienia” z racji licznego występowania tych gatunków ryb w krystalicznie czystych górskich rzekach i potokach Kotliny Kłodzkiej.

To na tej podstawie od wielu lat prowadzona jest hodowla ryb w tym regionie.
Hodowla w Ścinawce Średniej prowadzona jest w stawach zasilanych z naturalnych źródeł wód o optymalnej dla rozrodu pstrąga temperaturze 10-11 st.C. Pstrąg od zawsze stanowił jedno ze źródeł pożywienia mieszkańców Kotliny Kłodzkiej, a jego współczesna hodowla nawiązuje do przedwojennych tradycji Hrabstwa Kłodzkiego.

Proponujemy Państwu pstrągi nie tylko ze względu na ich oczywiste walory smakowe, czy zdrowotne, lecz również dlatego, że posiadamy wieloletnie doświadczenie w przygotowywaniu potraw gdzie dominują ryby.

Zapraszamy do naszej smażalni gdzie można zjeść pstrąga w własnej hodowli – Pstrąga Kłodzkiego, regionalnego który to został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych i Regionalnych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi w 2012 r. oraz w roku 2014 dołączył do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego promującego bogactwo i różnorodność regionu Dolnego Śląska.

Do zobaczenia!

Nasza oferta

Zapraszamy do zapoznania się z naszym kulinarnym pakietem pobytowym „Pobyt gourmet”.

Posiadamy również w ofercie pstrąga wędzonego sposobem tradycyjnym.

Na terenie Ośrodka Hodowli Pstrąga funkcjonuje sklep sprzedaży bezpośredniej oraz mała przetwórnia ryb.

W naszej ofercie najdziecie ryby takie jak :
pstrąg tęczowy
pstrąg potokowy
pstrąg źródlany
jesiotr syberyjski/ rosyjski

 

Ośrodek Hodowli Pstrąga
Ćwikła Marian
57-410 Ścinawka Średnia
ul. Piłsudskiego 5A
tel. 793742351
www.pstragklodzki.pl

Pstrąg Kłodzki - Ośrodek Hodowli Pstrąga

}

Godz. otwarcia smażalni:
wtorek – niedziela 12:00 – 20:00