Pracownia dobrego chleba i ciastek

Piekarnia Ulijanka

na szlaku: 033

video

Witaj w Piekarni Ulijanka!

Piechowice to miejscowość położona u podnóża Karkonoszy, między Jelenią Górą, Szklarską Porębą i Karpaczem.
W tym pięknym zakątku Polski jest nasza Pracownia Dobrego Chleba i Ciastek. 

Codziennie oferujemy świeży chleb i bułki. Delikatne biszkopciki i kruche ciasteczka własnej produkcji. Na szczególne okazje chętnie upieczemy coś na specjalne życzenie.
Stary ceramiczny piec i dawne tradycyjne receptury, nadają naszym wypiekom niepowtarzalny smak i aromat.

Chleby zwykłe o niezwykłym smaku i aromacie.

Wyróżniają się  niepowtarzalnym aromatem i smakiem. Dzieje się tak dzięki fermentacji kwasu chlebowego w przygotowywanych ciastach. Kwas chlebowy w naszej piekarni jest kilka razy dziennie dokarmiany mąką żytnią. Ta pielęgnacja sprawia, że zawarte w nim żywe bakterie kwasu mlekowego i drożdży mają się dobrze. Żyją z nami już tak długo, jak tylko pamiętają najstarsi piekarze. Ten kwas chlebowy jest najcenniejszym i podstawowym składnikiem naszych chlebów.

Zapraszamy do Piechowic !

Nasza oferta

Chleby smakowe :
Podstawą tych chlebów jest zwykłe ciasto chlebowe na zakwasie – lecz z różnych rodzajów mąk i w połączeniu z dodatkami: ziaren, nasion, przypraw i innych dodatków. Różne gramatury, sposób wyrabiania i wypieku ciasta, dają szeroką gamę asortymentu i  możliwości zaspokojenia wielu potrzeb i smaków.

Codziennie wypiekamy bułki zwykłe oraz bułki smakowe.

W naszej ofercie znajdziecie ciasta, ciastka i biszkopciki oraz wiele wiele innych smakowitych specjałów.

 

ul. Kryształowa 30
58-573 Piechowice
tel.kom. +48 601 566 336
e-mail:

Piekarnia Ulijanka

}

Godz. otwarcia piekarni :

pon. – pt. 06:00 – 16:00
sob. 06:30 – 13:00
niedz. zamknięte

smakidolnegoslaska
90
 Zdjęcia
323
 ludzie
400
 Następujący
Warsztatowo!

#warsztatykulinarne #szlaksmakids #smaki #workshops #workshop #culinaryheritage #cakes #ciasta #ladies #chef #sweetsWłaśnie przyjechały. Pyszne serki Łomnickie. Wszystkie trafią do naszych kuferków z produktami regionalnymi. Tak naprawdę jeden już zjedliśmy :) #szlaksmakids #dolnyslask #seryłomnickie #serwędzony #cheese #karkonosze #łomnica #localfood #food #tasty #heritage #dziedzictwokulinarne

@culinaryeurope @smakidolnegoslaskaOni wiedzą co dobre!
A wy?
#szlaksmakids #dolnyśląsk #dolnyslask #wrestling #prezenty #giftideas #christmas #produktyregionalne #food #foodlovers #goodfoodA tak nasz karp wyglądał już na talerzu z dodatkami czyli chrupiącymi warzywami, sosem z rokitnika oraz sufletem z sera i orzechów. Wyszło pysznie!

#warsztatykulinarne #szlaksmakids #karpmilicki #karp #suflet #sos #rokitnik #chef #culinaryroute #foodphotography #foodie #finedinning #delicious #smaki #workshops #culinary #seabuckthorn #carp #fish #poland #polska #jedzenie #foodlover #foodKarp milicki w przygotowaniu.
Później trafił do pieca.
#karpmilicki #karp #szlaksmakids #dolnyśląsk #dolnyslask #stawymilickie #dolinabaryczy #warsztatykulinarne #dopieca #foodporn #foodlover #foodphoto #foodphotographyPolędwica z sarny na naszych warsztatach. Świetna na  przystawkę. 
#warsztatykulinarne #szlaksmakids #dolnyslask #wroclaw #sarna #poledwica #chef #foodphotography #foodie #foodlover #dziczyzna #przystawkaJak pierniki to oczywiście od @piernikarniawroclawska :)
Możecie też tam nabyć nasze kuferki regionalne.

#szlaksmakids #piernikarniawroclawska #pierniki #gingerbread #wroclaw #regionalfood #localproduce #poland #polska #dolnyśląsk #swieta #prezenty #pomysłnaprezent #idea #giftideas #christmasBezy z kremem, owocami i sosem z czarnej porzeczki na warsztatach kulinarnych
Ciasta Bożonarodzeniowe prowadzone przez Gosię Łuczak oraz Zbyszka Koźlika.

#szlaksmakids #beza #owoce #sos #dolnyśląsk #wroclaw #foodphotography #desserts #sweet #warsztatykulinarneWarsztaty kulinarne Smaki Dolnego Śląska!
Przyjdziesz?
smakidolnegoslaska.pl
#warsztatykulinarne #culinary #food #chef #wroclove #szlaksmakids